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COCKTAIL APERITIF  BARTHELEMIEN

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Les toasts gourmands

Saumon fumé/ seigle

Terrine de campagne maison

Toast tapenade/ tomate

Toast de truite fumée

Navette garnie

Les pièces froides

Dip de légumes

Brochette jambon cru /comté

Tortilla

Wrap

Tartare d’émietté de thon

Millefeuille de légumes et poisson

Bavarois de tomates

Verrine betterave/biscuits parmesan

Jardinière en Terrine et légumes croquant

Pièces petits fours

Feuilletés salés (saucisses, chèvre épinard…)

Mini cake (chorizo, feta, tomates séchées, olives, lardons …)

Quiche lorraine

Flamiche poireau

Pissaladière

Choux garnis crabe

Gougère

Les desserts

Panna cotta

Crème caramel

Bouchées chocolat valrhona

Salades d’agrumes

Les pièces choisies sont identiques pour l’ensemble des convives