
COCKTAIL APERITIF BARTHELEMIEN

Les toasts gourmands
Saumon fumé/ seigle
Terrine de campagne maison
Toast tapenade/ tomate
Toast de truite fumée
Navette garnie
Les pièces froides
Dip de légumes
Brochette jambon cru /comté
Tortilla
Wrap
Tartare d’émietté de thon
Millefeuille de légumes et poisson
Bavarois de tomates
Verrine betterave/biscuits parmesan
Jardinière en Terrine et légumes croquant
Pièces petits fours
Feuilletés salés (saucisses, chèvre épinard…)
Mini cake (chorizo, feta, tomates séchées, olives, lardons …)
Quiche lorraine
Flamiche poireau
Pissaladière
Choux garnis crabe
Gougère
Les desserts
Panna cotta
Crème caramel
Bouchées chocolat valrhona
Salades d’agrumes
Les pièces choisies sont identiques pour l’ensemble des convives