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MENUS

MENU CLASSIQUE 15€

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Salade au choix
Salade lentilles saumon

Taboulé oriental ( avec ou sans raisin sec )

Salade tomates mozzarella

Salade haricot vert, œufs, tomates, olives

Salade grecque

Salade de pâte méditerranéenne

Salade Lyonnaise

( salade verte, lardons, croutons, œufs, tomates )

Salade de riz

Colombo de porc
Ou Poulet Basquaise
Riz Pilaf

Fromage blanc ou sec

Panna cotta
Ou Mousse au chocolat Valhrona

 Nos salades et crudités sont servies avec sauce

Le choix s’applique à l’ensemble des convives

Pain en sus 0.50 cts par personne

 MENU BARTHELEMIEN 16.5 €

Buffet d’entrée
1 salade au choix


Salade lentilles

Taboulé oriental (avec ou sans raisin sec)

Salade tomates mozzarella

Aspic œufs crevette

Salade grecque

Salade de pâte méditerranéenne

Salade de riz

Plateau charcuterie

Terrine de légumes

Blanquette de veau à l’ancienne/riz pilaf

Ou Navarrin d’agneau

Poulet sauté chasseur / gratin dauphinois

Fromage blanc ou sec

Panna cotta

Ou moelleux au chocolat Valhrona

Ou crumble pêche abricot

 Nos salades et crudités sont servies avec sauce

Le choix s’applique à l’ensemble des convives

Pain en sus 0.50 cts par personne

 MENU GOURMAND 18.00 €

Apéritif
Assortiment feuilletés, tartelettes , mini cake ( 2 / personnes)

Entrée au choix
Terrine aux 2 poissons sur lit de salade / mayonnaise


Flan de courgette et son coulis de tomates
Salade Italienne

(roquette, artichaut l’huile, mozzarella, jambon cru , croutons)

Salade Clermontoise

( salade, foie gras, magret fumé, croutons..)

Terrine aux 2 légumes / mayonnaise

 Blanquette de veau aux cèpes

Emincés de volailles aux morilles

Filet de saumon en écailles de chorizo

Garnitures au choix

Tian de légumes

Ratatouilles

Gratin dauphinois

Gratin raviole

Riz pilafFromage blanc ou plateau fromages secs

Moelleux au chocolat Valhrona

Ou crumble pêche abricot

Ou Tiramisu aux fruits de saison ou nature

Ou Tarte abricots/pistache

Ou Tarte aux fruits rouges

Nos salades et crudités sont servies avec sauce

Le choix s’applique à l’ensemble des convives

Pain en sus 0.50 cts par personne.